煎中药治口臭的注意事项

本文介绍煎中药治口臭的注意事项。中药的煎、熬是非常有讲究的，煎熬的方法方式不同，中药的效果差异巨大。俗话说：“十分药力五分煎，不会煎煮白花钱”，可见煎中药的重要性。

资料图：煎中药治疗口臭宜选用砂锅。

煎中药治口臭注意事项

清代医学家徐灵胎在他的《医学源流》中曾说：“煎药之法，最宜深讲，药之效与不效，全在乎此”。

由此，我们可以看出药物煎煮对治疗口臭的重要性。

通常，每一副治口臭中药都只有一种或两种药物构成，很多时候包含几种甚至十几种的药物。由于不同药物之间的成分千差万别，性质也是各不相同，在煎煮的过程中，它们之间必然会产生化学变化，治口臭的药效也就因此而变得十分奇妙，如果掌握不好的话，药物的功效会受到影响。因此，重视中药的煎煮就显得非常重要了。

我们平时烹饪美食时，也会挑选不同的烹调工具：平底锅、炒锅、砂锅等，更不用提西餐制作过程中出现的各种让人眼花缭乱的工具了。中药也不例外，而煎煮的工具选择也是影响到药物效果的一大因素，在煎煮前，一定要选好器皿。

砂锅是煎药最理想的器皿之一，它的优点在于，传热均匀、性质稳定，不容易与药物发生反应。瓷器皿和不锈钢锅抗酸耐碱的性能很好，也不易与中药成分发生反应，药物需要大量制备时多选用此类煎煮工具。需要注意，不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌。

不理想的选择铁器的优点是传热快，但其化学性质不稳定，容易氧化，在煎煮中药时，容易相互发生化学反应，从而大大影响中药的功效。如铁器与中药中的黄酮成分会生成难溶性络合物，与有机酸生成盐类，都会影响中药的疗效。铝制器皿传热快、化学性质也较稳定，但它不耐强酸强碱，不是理想的煎药用具。

新买的砂锅，应先用糯米熬一次粥，在砂锅在煎煮中药的过程中，骤然受热或受冷，很容易形成裂纹。如果是刚煎过药的砂锅，不能用凉水立即清洗。应该将砂锅放在干木片或架子上晾凉，再用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。砂锅上的油污不能用洗洁精浸泡，因为污水会渗入细孔中。

提醒：口臭的原因不同，治疗的方法也不同，切勿胡乱用药。具体可点击文章底部老中医微信，免费咨询，根治口臭。